Le chou est un légume star de l’hiver, peu importe sa variété il apporte de nombreux bienfaits au corps et possède de nombreux atouts nutritionnels. À commencer par l’apport en vitamines du groupe B, ces dernières sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Les vitamines du groupe B sont hydrosolubles, c’est-à-dire qu’elles peuvent se dissoudre dans l’eau.
CHOUX
2000 CFA
Les choux sont généralement cuits ou cuisinés en salade. Ils se conservent bien et constituaient ainsi un légume d’hiver courant autrefois
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